食品专业硕士几年?

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1、 培养方式与标准: 我校食品专业硕士(以下简称“食硕”)的培养采取“3+2”模式,即课程学习和论文工作各占3年和2年。课程学习实行学分制,总学分数87,其中本科所修课程学分45分(含本科专业必修课程和选修课程,按同等学历考生入学条件审核的本科所修课程需全部合格);论文工作以科学研究训练为主,要求完成毕业论文(报告)并通过答辩。所有学生须参加我校研究生英语授课的学习,通过全国大学英语六级考试或雅思6.0以上或在研二暑假前取得托福90分以上成绩,方可申请学位。

2、课程设置: “3+2”模式。前两学年主要进行课程学习,后两年开展论文工作。 课程内容主要包括:食品营养与健康、食品安全与管理、食品品质分析与控制、食品生物技术、食品机械与设备、食品质量与检测等理论与实践方面的知识。 在研究生培养过程中,除必须修读一定数量的课程外,还必须参与课题研究与学术研究活动。

(一)课程学习(三年) 学习期间必须修满规定学分,且成绩优良。具体包括: (二)科研训练(二年) 所有学生须参加我校研究生英语授课的学习(第二外语为日语的学生除外),达到国家六级的水平,或者雅思6.0以上或者在研二暑假前获得托福90以上的成绩,方可申请学位。 在导师的指导下,学生应积极参加科研活动和学术交流活动,以提高自己的科研能力。

3、学费及奖学金 为保障研究生教育质量,食品科学与工程专业硕士研究生的收费标准定为每学年的13000元/人(不含食宿)。学校设置奖学金及各类专项补助,以资助优秀学员顺利完成学业。

4、就业前景 毕业后可从事产品加工与设计、食品生产管理、质检与销售、餐饮管理、保健食品开发以及教学、科研等工作。

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食品专业分为学术型硕士和专业硕士两个类别。学术硕士学习年限是三年。专业硕士一般也是三年,但部分专业学制为2.5年。硕士研究生双证在职研究生的学制要比脱产的时间稍微长一点,但也不会超过三年。同等学力申硕食品专业的研修班的学制是2年,但申硕考试需要在五年的有效期内通过。

食品专业的学术研究生,研究领域涵盖食品化学、营养与功能性食品、食品微生物及发酵工程、食品生物技术、果蔬采后生理、食品储运技术、食品安全与检测、食品包装、食品工程、食品加工工艺、食品机械与包装、食品市场与贸易、农产品加工及贮藏工程等。培养具备化学、生物学、食品工程和食品技术管理学等相关领域的基本理论和基本知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计、市场营销等方面工作,具有较强实践能力和创新精神的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

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