日本有野鸡大学吗？
1. 有的，在知乎就有问题： 「日本的大学里有哪些水项目」 答案如下（仅列举一个）： 早稻田大学政治经济学部 政治学科 政治学研究科 国际公共政策方向 可以说是非常水了...其他我也不列举了，上知乎自己搜「日本野鸡大学」吧。
2. 其实日本大部分学校都不是很容易申请，尤其是好学校的文科。比如东大、京大这些国立的大学，要申请肯定是要笔试加面试的（除了理工），而且竞争比例相当高；私立的名校也同理。所以题主说自己只拿到了一所大学的录取真的很正常。
3. 关于你妈妈说的「学历这个东西在现在这个社会已经不重要了」，我只能说太天真。虽然在国内可能学历真的没那么重要，但是你去看看国内那些招聘广告，985/211本科起点已经成了最低要求之一了。何况你是要去日本这种发达国家找工作。
当然，你可以在日本先就职然后拿永驻或者归化日本公民身份，但这是基于你有一定经济能力的基础上。如果没钱，那你只能回天朝重考（注：对于外国留学生来说，日本的大学相对国内而言还是好考的，因为名额限制，很多好的大学国内的学生都没法考……）