中国和加拿大食物区别?
在加拿大生活过几年,来比较中加两国的饮食。 首先从主食上来说,中国以米为主(南方人以米为主),白面为辅;而加拿大是以白面为主(西人多食用纯麦面粉),糙米、杂粮等为辅。所以中国的馒头饺子和加拿大的面包、烤饼在本质上差别不大都是碳水化合物。但加拿大的燕麦片、谷物片、各种米更是中国人不常见的。
其次再从副食来说,中国以蔬菜、肉类为主,辅以适量水果;而加拿大则是以鱼肉为主(海水鱼、淡水鱼都有),动物类副食品极少,蔬菜的价格非常贵。所以中餐炒菜、焖菜、炖汤,西餐沙拉、三明治、牛排都在本质上有一定的区别,加拿大人吃的更讲究营养搭配,而中国厨师则更擅长煎炒烹炸。最后从饮用品上来比较,中国是开水(有时也用矿泉水)加盒饭,加拿大则是咖啡、茶、牛奶、软饮料应有尽有。
当然,中国也有西餐,加拿大也有很多中餐。只是中国人过去移民会带一些食材,如辣椒、花椒、大蒜、生姜等等,从而形成独特的“中式”料理。在中国能买到的西方食品,加拿大也能买到,而且口味非常接近。 中国是烹饪的国度,而加拿大就是食材的国家。