墨尔本大学食品工程好吗？
Melbourne有一个世界著名的食品科学研究院，这个研究院由Niels教授（也是我的导师之一）创办于90年代初期。当时Niels在澳洲做动物蛋白的研究，发现当时农业方面最有发展前景的是饲料工业，因此他创办了食品科学研究院。后来他把研究方向转向人吃的食物，也培养了一大批现在在世界各地研究食品安全和营养的人体生物学家。 我2013-2014年在这所学院完成硕士学习，虽然时间过去很久远了，但当时的授课老师依然记忆犹新。
首先，不得不说这所学院的师资力量雄厚。每个老师的研究领域都是当今食品安全和营养的热点领域。以我当时学习的营养学为例，授课的老师有研究维生素的，有研究碳水化合物，也有研究蛋白质的。学生们也来自世界各地，中国，韩国，日本，东南亚等等都有。大家对于研究的兴趣都很高，经常互相讨论不同的看法。虽然这是一门研究性质的课，需要读很多文献和做报告，但老师也会组织一些实验，让学生更深入的了解知识。
作为硕士，虽然我是从本科直申的，但同学们也都是来自各个国家的优秀本科生，每个人都对安全，健康，营养方面的知识和理论掌握得很好。在课程结束后，大家也建立了很好的国际校友网络，一直保持着联系。 再来说说学校的生活。因为墨尔本大学位于墨尔本市中心附近，所以交通很便利，生活成本也不高。学校的食堂也很便宜，一餐大概就15澳币左右（人民币75元），口味也不错。住宿可以选择住在校内宿舍，或者住在学校的公寓里。我个人是住在学校公寓里，条件不错，距离学校也很近。
作为学生，我最了解的是对学生本身的要求，对于想申请这个专业的学生，我认为最重要的一点就是对于研究的兴趣。因为研究生的学习都是以研究为主。如果同学你对研究没有浓厚的兴趣，那可能会很难适应。
还有就是英语的能力，毕竟这是一个全英文授课的环境。雅思成绩6.5分是个坎儿，能考到6.5以上的同学，一般语言关过不了。 最后想说一点，Melbourne这个学校的毕业生在就业的时候不会遇到学历认证的难题，因为教育部认可他的学历学位。这也是很多留学生选择它的原因吧！ 祝好！