哪些大学有食品专业课程?
我这里有一门免费的食品营养与配餐的网课,需要的话可以私信我。 食品营养与健康专业的课程设置大体上都是包含以下课程的(各个学校要求可能不一样): 公共基础课包括:高等数学、线性代数、概率论与数理统计、大学英语、计算机应用基础等。
专业课包括:食品化学、人体生理学、生物化学、微生物学、食品原料学、食品工艺学、食品毒理学、食品质量管理、食品标准与法规、食品营养与卫生检验、食品保鲜与贮运、食品安全与应急处理、食品市场营销等。
选修课包括:组织管理学、人力资源管理、物流管理、金融与证券投资、会计原理、统计学、经济法、市场营销学、电子商务、现代企业管理、消费心理学、财务管理、国际贸易理论与实践等。 这些课程基本上每个学校的食健康专业都会开设,具体开设的课程名称和选课有些许差别,可能会根据老师的研究方向有所调整。一些理工科背景的学校还会开设实验课程以及实习。
在本科阶段,大部分学校都只教授基础知识,对于科研能力培养不够,因此如果想要深入学习理论知识建议继续深造。 对于想要就业的同学来说,多留意行业资讯、积极参与实习实践也很重要。比如现在是电商爆发时期,那么可以选择在电商领域深入发展;现在国内对食品安全问题很看重,可以往食品安全监控方向努力……只要提前做足功课,找对方向,就可以事半功倍了!