食品专业有哪些本科院校？
1、中国农业大学（985） 北京农业职业学院是中国农业大学的组成部分，是农业部和北京市人民政府共建的公办全日制普通高等学校。学校前身可追溯至1905年清政府设立的京师大学堂农科大学，后几经发展演变，于1979年更名为北京农业工程大学。2006年3月，由教育部批准，学校正式改制为普通高等院校，更名中国农业大学(北京)，并在顺义校区新建了新校区。 学院现设有动物科技学院、食品科学与营养工程学院、经济管理学院等7个二级分院，开设26个本科专业；建有植物科学技术学院、水利与土木工程学院、生物科技学院等30个研究所（中心）。有教职工554人，其中专任教师373人；教授、副教授等高级专业技术人员233人，拥有博士学位的教师283人。现有全日制普通本专科生3500余人。 专业设置：
2、西北农林科技大学（985） 西北农林科技大学食品科学学院是我国唯一一所农业部的直属高校，学院的前身可追述到1937年抗战时期成立的陕甘宁边区农业科学院，之后历经西北农学院食品工程系、西北农业大学食品系，直至今天的西北农林科技大学食品科学学院，学院先后为国家培养了近10万名各类专业人才。 目前学院下设5个系、2个教学部，开办7个本科专业。学院现有教职工75名，其中教师60名，技术岗位15个。教师中具有高级专业技术职务者33人，占教师总数的55%；具有博士、硕士学位人员34人，占教师总数的55%；博士生导师11人，硕士生导师26人。 专业设置：
浙江工商大学、黑龙江八一农垦大学、东北农业大学、江苏理工学院、福建农林大学、山东农业大学、四川农业大学、沈阳农业大学、安徽科技学院、河北科技师范学院、华南农业大学、江西农业大学、石河子大学、暨南大学、湖南农业大学、河南科技大学、江西科技师范大学、中南林业科技大学、南昌大学、西北农林科技大学、广西大学、塔里木大学、湖南文理学院、湖南科技学院等.
食品科学与技术专业主要涉及生物化学、分子生物学、食品科学等学科。食品科学与技术专业介绍： 业务培养目标：本专业以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产、食品安全与品质控制、食品贮藏与资源利用等相关理论与技术，培养具有食品安全、工艺、工程和管理知识能力的食品科学与工程学科高级专业人才。 业务培养要求：本专业学生主要学习生命科学、食品科学和工程科学方面的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全监控等方面的基本训练，具有食品科学研究、工程设计、技术开发和经营管理等方面的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1．掌握化学、微生物学、食品分析与检测、食品营养与卫生、食品工艺技术与工程、食品质量管理与监控等方面的基本理论和基本知识； 2．掌握食品检测与分析、营养与功能性食品研发、食品工艺和食品工程设计等技术； 3．熟悉食品安全与质量、环境保护等方面的方针、政策和法规； 4．掌握文献检索、资料查询和运用现代信息技术获取、传递、处理及利用信息的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力； 5．了解食品科学、生命科学、工程学学科前沿和发展趋势； 6．掌握和初步具备一门外语，能顺利阅读本专业外文资料，具有语言和文字的书面表达能力和口头表达能力。
主干学科：生命科学、食品科学、工程科学。 主要课程：生物化学、微生物学、食品工程原理、食品营养与卫生学、食品化学、食品分析与检测、食品工艺学等。 主要实践性教学环节：结合教学，要求参加金工、食品分析综合、食品工艺综合大实验、生产实习、课程设计、毕业实习与毕业设计。
