加拿大饮食缺什么影响？
加拿大地广人稀，东西运输距离远，所以食物原材料成本非常高昂。虽然加拿大有非常丰富的淡水水产资源，但是海产品在菜单上的比例却很低。原因是海鱼运费贵，食材加工后价格更高。加拿大是纯海洋性气候，几乎不会污染，所以海鲜产品安全干净。但是因为运输成本高，为了保持新鲜只能减少供应量，增加采购周期，这样顾客总是很难买到最新鲜的海鱼。 由于运输成本高，畜牧业在加拿大并不发达，国内牛羊肉供应大部分依赖进口。除了华人聚集的城市和地区外，加拿大的西餐主要以鱼肉、蔬菜为主。加上加拿大地广人稀，城市间相距遥远，缺乏像中国一样的集中而完整的产业链，所以食物制作过程比较简单，味道偏原生态。
加拿大是移民国家，居民来自世界各地，所以食物的口味也非常丰富多样，基本上你想吃的菜都能找到。如果到华人聚集的城市或地区（比如温哥华的列治文），更是可以吃到各种中国特色美食。 在加拿大生活，除了享受丰富的天然资源和友善的生态环境之外，还可以享受免费医疗福利。当然这些也要你拥有加拿大公民或者永久居民的身分才可以。