韩国有哪些饮食文化?

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1.饭汤是主食 韩国人习惯把饭菜一起吃,所以一碗米饭或者一片面包就要配着很多的菜和汤一起吃。很多菜吃完了以后,碗底下都会有很多的汤,这些汤他们会一饮而尽。在电视节目里看到有人吃汤泡饭或者饭泡汤的。

2.泡菜是菜又是主食 韩国气候寒冷,以前没有冰箱,泡菜这种可以长期储存的食物就成了很重要的食品。现在虽已经有了冰箱,但泡菜仍然是韩国人的重要食物之一,而且可以用来搭配饭吃。

3.拌菜、汤面和饺子也很好吃 在韩流兴起之前,韩国的美食并没有太多的知名度,不过像拌菜(豆芽沙拉)、汤面(冷面)还有饺子都是很好吃的。而且价格也不贵。

4.烧烤是夜晚的主打 对于韩国人来说,烧烤绝对是他们日常生活中不可缺少的一部分。白天工作之后,晚上围坐在烤炉旁,喝酒聊天,直到深夜……

5.泡菜火锅味道好极了 泡菜除了可以直接吃之外,还有很多的吃法,其中泡菜火锅就是很受韩国人喜爱的美食之一。

6.韩国酸奶很棒 韩国的酸奶种类其实有很多,不过最好的还是要属“三明治”,就像我们的果酱一样,是用新鲜的水果腌制而成,味道非常的棒!

7.韩国人也爱吃炸鸡 说起炸鸡,很多人就会想起“炸鸡翅”,可是你真的吃过正宗的韩国炸鸡吗?用面粉和淀粉混合而成的蛋浆浸泡后的炸鸡,再裹上一层薄薄的面粉,下油锅炸至金黄色,香脆可口。配上韩国的啤酒,那滋味儿……爽啊!

8.咖啡和奶茶也很正宗 和我国南方地区的人一样,韩国的很多年轻人都有喝咖啡的习惯。而且他们的奶茶也是直接用牛奶泡出来的,而不是像香港奶茶那样加很多淀粉糊状的粉末。

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