德国大学什么时候开始？
不知道你具体是指哪方面开始，是申请开始还是开学时间开始？因为德国大部分大学的申请都是集中在冬季开始的（3-4月），当然也有一些理工科专业是全年申请的。所以如果是问的申请开始的话，答案是冬季。 如果是问的上课时间，因专业和院校而异，原则上来说德国大学没有明确的开学季和放假时间，只要在规定学期内完成所有的课程和学习任务即可。但是一般来说春季的授课时间会比较紧张，因为很多课会在2-3月份就完课结束，然后夏季会有期末考试；相反在秋季的到来会让同学们有更多的时间去消化和理解所学知识并开展相关的实践项目以及科研训练等。所以在时间和节奏上都是因学校和专业的不同而有所差异的，没有办法给到一个确切的时间点。但总的来说德国的大学不会有像国内一样固定的开学和放假的模式。
另外说到时间我想多说一点的是，虽然我们在国内的时候总是以周为单位来计算时间，但是在德国绝大多数的事情都是以月或者是季度来计算的。比如申请季是从每年的10月份开始到次年的3月份，也就是说从10月到次年3月这半年时间里所有申请相关的事宜都要在这期间完成提交。而在学习的过程中也没有固定的开学典礼和毕业典礼，所有的这些仪式都是在你的学位授予前一个月举行的，也就是在你最终毕业前夕会有一个关于毕业的庆祝活动。
总之在德国没有明确的一个开学和假期的概念，更多的时候是一个完成某个事项或者达到某个目标的时间点。这样安排的目的在于让学习的过程更侧重于学生对于所学习到知识的理解和掌握程度，而不是单纯地去积累学习时间。 希望我的回答对你有帮助！