出国留学学的是什么？
谢邀！ 学什么，学得是什么，这个问题问得有点意思。 我去美国读硕士，学的当然是MFA（Master of Fine Arts），但在这之前的两年多，我其实学的是其他东西——怎么学习，怎样提出问题，如何思考，如何选择方法与路径，以及怎样的结果才是好的结果等等，这些都是学了。
当然，我们学校有专门的课程来学习如何做研究，如何写paper，如何presentation，但这些不是全部的内容。在我看来，留学所学习的最重要的一部分是学会怎样去学习，怎么样提出问题并找寻解决问题的办法。 至于学什么，那自然是学科本身的知识了，比如我在MID（Master of Interdisciplinary Studies）项目里所学的专业知识，如认知科学、人类学、经济学、统计学等，这些也是学了。 然而，我觉得最重要的并不是学这些知识，而是学到探索知识的本领。
以我的本科教育为例，我是学历史出身，但我并不习惯于历史的思维方式，因此我需要花时间和精力去习得这种思维方式，并加以练习，最终形成自己的风格。同样，其他学科的思维方式也需要花时间学习和掌握。所以，我想说的第一点是，留学教会你如何学习，这是最为重要的。
而学到一种特定的知识和技术则相对没那么重要（虽然也是重要的）。因为你可以从图书馆借到书，在网上找到资料，甚至有人愿意付费教你，但这些方式都比不上你在一个真正好的课堂里，跟一个顶尖的老师和一群志同道合的人一起讨论、质疑、思想碰撞，从而学到新的知识和技术。 毕竟，你知道的越多，你就越知道自己不知道。