香港中学有中文课吗？
我是香港科技大学硕士，也是内地生。 我的本科是在香港读的，可以告诉你。
香港的大学和中学都是采用中英双语教学的（只有香港大学部分工科专业全英文教学）所以你看课本或者作业什么的都用繁体字书写。但是课堂是使用普通话进行讲授的。（个别学校个别班级有例外情况，比如我念书的时候某所著名高中高三有个班是全英文授课，据说是为了以后能拿到名校offer做的准备，但是大部分还是用繁简)。
不过香港的课堂和大陆的课堂还是有差别的。香港的老师不会像大陆老师一样把知识点都填鸭式的灌给你然后让你死记硬背。他们是通过案例的讲解来分析问题、回答问题。而且你会有大量的阅读作业，就是给你一篇长一点的案例或者文献让你自己去解读。
如果你不理解可以提问题或者直接跟老师辩驳（当然这种情况极少出现，老师还是很和蔼的）。课后你可以直接去办公室找老师问问题或者讨论题目。所以如果你学习能力很强且喜欢思考的话在香港读书是个很好的机会，能学到很多东西。 但如果是考试的话那就没什么可说的了，全凭本事。所有的科目都有笔试面试（部分专业没有）成绩占了最终评价的50%，另外50%是你的毕业论文或毕业设计的内容。笔试成绩决定了你是否能够最终答辩，面试决定你能不能毕业。至于考试的形式具体要看你申的是哪所学校哪个专业，有的是卷纸考试（类似高考）有的需要presentation（案例分析或者是专题论述）也有的是无领导小组讨论（时事热点事件辩论）等等。
每个学校的评分标准不一样，但是都离不开你的论文质量以及你的应变能力（面对突发事件的处置能力） 希望我的经历对你有所帮助。如果还有疑问欢迎追问。