如何在澳大利亚开餐馆？
1. 澳洲的餐饮业是非常开放的市场，任何人只要愿意投入时间和精力都能够进入这个市场分一杯羹，并没有所谓的行业壁垒和职业门槛。华人如果想在澳大利亚开中餐餐厅或是其他菜系的餐厅都是从零开始，自己找店面，聘请厨师和服务员，办理各种执照开始经营。这个过程和白人开的餐厅没有任何区别。
2. 中餐在澳大利亚是一个很有市场的餐饮类别，因为这里生活着大量的华裔居民，他们对于中餐的味道是非常敏感的，一些传统的菜品如果做得不好吃是会受到投诉的。同时由于华人群体的消费能力高于平均水平，所以只要有合格的厨师和服务人员，并且味道和环境符合要求的话，生意是不会差的。 但是目前中餐馆在澳洲是参差不齐的，有好的餐厅也有很多的cheap shop，主要取决于老板的投资理念和对利润的期望值。一般来说如果是小本投资的cheap shop，那么饭菜的质量就会比较差，而大一点的餐厅则能够提供较好的菜品。不过无论如何，作为外国投资者的我们是要比其他本地人拥有更多的优势的，因为我们不用和当地人竞争饭碗。举个例子来说，如果你要在澳大利亚开一个面包店，那么你就要确保你做的面包比当地人的更好吃，否则你就无法获得顾客的光顾。但如果你要开一个中餐餐厅，你就不必担忧本地厨师的竞争，因为你是个外国人，你不必担忧本地人会到你的餐厅吃饭然后投诉你的饭菜质量。作为一个外国人，你在任何行业的投资都是受到保护的。
3. 在任何国家创业都有一个共同的铁律就是“地理位置非常重要”，这句话的意思就是说如果你在一个好的地段开一家店铺，即便你做的东西很差劲，很多人也会因为地点好而光顾你的生意。反之如果你在一个很偏僻的角落开一家餐厅，即便你厨艺精湛，很多消费者也不会选择你家吃饭。 这句话用在华人餐饮行业上同样是适用的。如果你想开一个餐厅，首先你要选择一个比较好的地段，其次你再考虑做西餐还是中餐，或者火锅。一个好的地段意味着你今后不需要过多的宣传推广，只需要靠顾客的口口相传就能保证稳定的客源。
在澳大利亚开好一个餐厅的关键在于选址，选好了地点就等于成功了一半。