是的，澳洲的时令和中国的正好相反，我们是冬季蔬果上市，他们却是夏季，比如现在6月份国内正是西瓜、甜瓜、桃子、李子、枇杷等夏季水果成熟的季节，但在澳洲正是苹果、猕猴桃、草莓等反季水果大量上市的时节。
1.澳洲是季节性短暂且不明显的国家之一，气候偏于温暖干燥，大部分水果都是全年开花、结果、成熟并上市，很少有所谓“青果”或“熟果”之分；所以从水果品种上来说确实很多，而且变化不大。 2.有些水果是季节性比较强，但并不会像中国这样“应季得吃”，或者“过了这个村可就没这店了”，在澳洲这些应季的水果有的是可以储存一段时间的（当然新鲜的时候更好吃）。
例如苹果一般是10月份左右上市，但好水果可以一直供应到第二年的5-6月；草莓一般是在12月开始到3月中下左右，但好草莓可以吃到5月底甚至更久；柑橘类的是从每年的9月份到来年4月份都有不同的柑橘类水果上市…… 还有一种是所谓的“大棚水果”，这些是通过技术和设施来模拟自然天气状况，让水果在不适宜生长的季节也能得到生长，从而实现反季上市。例如香蕉、木瓜、芒果....等等。
顾勇京优质答主澳大利亚位于南半球，它的季节正和北半球的季节相反。一月、二月和三月是南半球的夏季，二月是该半球的仲夏，是柑橘类水果最甜的时候。澳大利亚人最爱吃的苹果也是在这个时候成熟。由于该国幅员辽阔，东西部和南北之间温差变化很大，西部干热，东部靠海洋，气候比较凉爽而湿润，东南部有高原地区，温度较低，雨量充沛，因此西部和东南部的苹果品质不同。东部的香蕉产地和西部的鳄梨产地相距有四千多公里，路途遥远。澳大利亚的香蕉产在昆士兰和北领地，离悉尼和墨尔本等大城市也很远。由于香蕉在运输途中极易被挤压和压坏，所以，香蕉必须在没有成熟的时候采收到目的地后再放熟。至于在超市里看到的金黄色的鳄梨，多数是进口来的，因为澳大利亚人不爱吃鳄梨，市场上没有需求，因此就没有农民种植。澳大利亚人喜爱吃的水果还有桃子、草莓、李子以及各种深红色的樱桃番茄等等。这些果蔬都是在二月以前成熟上市。
四月、五月和六月是澳大利亚的秋季，四月和五月还是收获的季节。在夏季长得又大又甜的樱桃番茄、西葫芦、茄子、青椒、西红柿等等都已经成熟要采摘了。各种南瓜类植物的果实也已经成熟。农民正忙着收获。小麦也成熟了，农民开着收割机昼夜不停地收割，以便抢在大雨季到来前把庄稼收回仓。六月该种葡萄了，农民们翻好了土地，插上了葡萄苗，葡萄在冬季生长，到了明年二月果实就成熟了，等待人们收割了。三月到六月正是澳大利亚各种生菜大量上市的季节。生菜营养丰富，也是西餐中不可缺少的配菜，几乎每顿必不可少。澳大利亚人在家自己做饭也少不了它。因此生菜在此季节大量成熟，农民每天都到市场上去卖生菜。澳大利亚产的生菜在收获时用塑料袋把菜心套起，因此菜心格外新鲜，比从外地或外国买进的生菜品质好得多，价格也便宜得多。
七月、八月、九月是澳大利亚的冬季。七月份就开始下大雨了。澳大利亚东南部长年降雨量很大。八月是最冷的月份，但很少下雪，只有南方高山地区才降雪。冬季出产的果蔬主要有：土豆、白菜、胡萝卜、青菜、生菜和各种蘑菇。温室里出产的有西红柿、黄瓜、辣椒等。
十月份转暖，十一月、十二月是澳大利亚的春季，“春雨贵如油”，农民们最怕春季不下雨。蔬菜作物在春雨的滋润下迅速生长。十月份上市的有西兰花、豌豆和草莓，十一月份的有豆角、土豆、南瓜、山药和西瓜。十二月各种瓜果都上市，有甜瓜、木瓜、哈密瓜和木莓、蓝莓、桑子。这些水果是澳大利亚人最喜欢的水果，他们都喜欢在春天到果园自己去摘来吃。
澳大利亚的果蔬有大部分是要出口国外。尤其是柑橘、苹果和葡萄出口最多。蔬菜中土豆、西兰花也多出口。
